青海新聞網(wǎng)·大美青?蛻舳擞 讓“青字號(hào)”農(nóng)畜產(chǎn)品走向四方,讓西寧菜走向全國!10月25日,在“雪豹之都 高原明珠”西寧文旅暨農(nóng)特產(chǎn)品(北京)推介會(huì)上,“西寧菜”成了熱點(diǎn)。
在當(dāng)日舉行的市場拓展與品牌建設(shè)圓桌論壇上,西寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長楊秀玲、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員莊飛云,西寧市蔬菜技術(shù)服務(wù)中心研究員孔小平,青海喬穆杰瑪實(shí)業(yè)有限公司董事長劉煒就“市場拓展與品牌建設(shè),讓西寧菜走向全國”進(jìn)行了深入探討。
高原冷涼蔬菜、牦牛排骨、沙棘原漿……西寧市持續(xù)發(fā)揮省會(huì)城市區(qū)位優(yōu)勢,立足全省農(nóng)畜產(chǎn)品“集”和“散”產(chǎn)地商品化處理能力和產(chǎn)地農(nóng)畜產(chǎn)品流通能力,持續(xù)拓展“青貨出青”新通道。探討中,大家就西寧冷涼蔬菜生態(tài)優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)政策支持和技術(shù)支撐優(yōu)勢各抒己見。
西寧菜優(yōu)勢一:自然環(huán)境賦予的生態(tài)優(yōu)勢
西寧菜的優(yōu)勢主要包括三個(gè)方面:一是氣候冷涼適宜,冷涼蔬菜最適宜生長溫度在17℃—25℃之間,西寧夏季平均氣溫約17℃—20℃,濕度適中,這些條件非常契合冷涼蔬菜的生長需求。二是光照充足且晝夜溫差大,為蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)形成奠定了良好基礎(chǔ),七八月西寧光能更好,加之雨熱同期,這些條件有利于蔬菜養(yǎng)分(干物質(zhì))積累,使得蔬菜口感更好,而且這里的蔬菜生產(chǎn)基地大多毗鄰草原、森林,多為農(nóng)牧交錯(cuò)地區(qū),生產(chǎn)中施用的有機(jī)肥多,化肥少,具有綠色無污染的鮮明特點(diǎn),像甘藍(lán)、娃娃菜、荷蘭豆、菜薹等蔬菜吃起來味道更為濃郁、純正爽口。三是病蟲害少,西寧的冷涼蔬菜生產(chǎn)基地多為高原、高山地貌,夏季氣候冷涼,冬季漫長嚴(yán)寒,多風(fēng)少雨,空氣相對(duì)干燥,冷涼氣候及相對(duì)干燥的環(huán)境抑制了很多病蟲害的發(fā)生,減少了農(nóng)藥使用,使冷涼蔬菜更趨向于綠色無污染。
西寧菜優(yōu)勢二:區(qū)域環(huán)境賦予產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
西寧菜在區(qū)域環(huán)境上的優(yōu)勢主要包括兩個(gè)方面:一是錯(cuò)季優(yōu)勢,在全國蔬菜供應(yīng)體系中,夏季南方、東南等地區(qū)氣溫過高不利于冷涼蔬菜生長,西寧冷涼蔬菜正好可以在夏季填補(bǔ)市場空缺,在市場前景、價(jià)格比較、填補(bǔ)優(yōu)缺等方面體現(xiàn)出了明顯的產(chǎn)業(yè)發(fā)展錯(cuò)季優(yōu)勢。二是綠色有機(jī)優(yōu)勢,西寧整體生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,加上冷涼蔬菜種植的天然優(yōu)勢,容易打造綠色有機(jī)品牌,契合當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求,也讓我們進(jìn)一步明確了以高原高品質(zhì)為核心的冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。
西寧菜優(yōu)勢三:產(chǎn)業(yè)政策支持和技術(shù)支撐優(yōu)勢
西寧蔬菜在產(chǎn)業(yè)政策支持和技術(shù)支撐上的優(yōu)勢主要包括三個(gè)方面:一是政府重視,圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展,積極推動(dòng)橫向聯(lián)合和縱向協(xié)作,引導(dǎo)各類資金投向冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,建成多個(gè)露地蔬菜生產(chǎn)基地,提高了蔬菜產(chǎn)能。二是科技支撐,目前全市建立健全了以高等院校、蔬菜技術(shù)服務(wù)部門、農(nóng)業(yè)科技企業(yè)為主體的冷涼蔬菜科技創(chuàng)新體系,一大批優(yōu)良品種、先進(jìn)實(shí)用技術(shù)得到了示范展示和集成推廣。三是海關(guān)助力,西寧海關(guān)在助力冷涼蔬菜外輸方面,采取“一企一策一機(jī)制”工作措施,通過縮短備案時(shí)限、提供通關(guān)便利、加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)等舉措,推動(dòng)了西寧冷涼蔬菜走出青海省、走向國際市場。