吉爾孟鄉(xiāng)牦牛養(yǎng)殖基地。攝影:丁玉梅
青海新聞網(wǎng)·大美青?蛻舳擞 “這兩天牛羊正穩(wěn)步出欄,這兩年擔(dān)心省內(nèi)市場(chǎng)飽和,我們提前到山東、西藏等地市場(chǎng)聯(lián)系了一些買(mǎi)家,目前交易額達(dá)到了886.75萬(wàn)元。”10月16日,望著草原上撒歡的牦牛,海北藏族自治州剛察縣吉爾孟鄉(xiāng)長(zhǎng)洛藏多吉笑著對(duì)記者說(shuō),吉爾孟鄉(xiāng)是一個(gè)典型的牧業(yè)鄉(xiāng),畜牧養(yǎng)殖作為全鄉(xiāng)生產(chǎn)生活和富民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),在牛羊出欄前就得做好相關(guān)工作。
“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。我們鄉(xiāng)是距離剛察縣城最遠(yuǎn)的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)模小,散養(yǎng)居多,牧民掙不上啥錢(qián)。”洛藏多吉說(shuō),新征程上,吉爾孟鄉(xiāng)立足自身資源稟賦,以綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)為契機(jī),發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),他們想了很多招!
今年,吉爾孟鄉(xiāng)鼓勵(lì)鄉(xiāng)上養(yǎng)殖戶投身牛羊肉的初加工,便是其中一招。“原先,咱的牛羊賣(mài)給經(jīng)紀(jì)人,一斤只有20多元錢(qián),刨去成本幾乎掙不到錢(qián)。但是,開(kāi)牛羊肉鋪就不一樣,成本降下來(lái)了,利潤(rùn)提高了……”不久前,洛藏多吉組織鄉(xiāng)上的養(yǎng)殖大戶,聚在一起談想法、理思路,還動(dòng)員大家投身初加工行業(yè)。這樣做養(yǎng)殖戶不僅能增收,還能提高其他牧戶的牛羊出欄量。
“不瞞鄉(xiāng)長(zhǎng),我們也有這樣的打算,但是大家一沒(méi)渠道,二沒(méi)那么多資金,想干也不敢干。”當(dāng)時(shí)聽(tīng)到洛藏多吉的話,不少養(yǎng)殖大戶也表達(dá)了各自的顧慮。
“資金方面我們與村‘兩委’商議后決定,可以拿出一部分村集體資金來(lái)當(dāng)作互助金。市場(chǎng)行情如何大家可以咨詢趙俊英,他在平安的鋪?zhàn),去年一年掙?0多萬(wàn)元。”洛藏多吉的話音落下,激起一番更為熱烈的討論。
洛藏多吉抬手示意靜一靜,議論聲暫歇,他直接補(bǔ)充道:“縣上也出臺(tái)了相關(guān)的鼓勵(lì)政策,在剛察縣域外開(kāi)設(shè)的以經(jīng)營(yíng)剛察青海湖牦牛藏羊肉為主的各類直營(yíng)店(直銷點(diǎn))、火鍋店、燒烤店、體驗(yàn)店可享受最高32.3萬(wàn)元補(bǔ)貼獎(jiǎng)勵(lì)。”
隨后,鄉(xiāng)政府工作人員將剛察縣出臺(tái)的《剛察縣縣域外開(kāi)設(shè)牛羊肉直營(yíng)店(直銷點(diǎn))補(bǔ)貼及獎(jiǎng)勵(lì)辦法(試行)》宣傳冊(cè),分發(fā)到各養(yǎng)殖戶的手上。
“從牧民變個(gè)體戶,政府是實(shí)實(shí)在在地替咱老百姓謀劃呢!”日芒村村民達(dá)日杰瀏覽著宣傳冊(cè)上的內(nèi)容,心里也有了打算。2022年,他承包了村里的藏羊規(guī);B(yǎng)殖基地,加上自家現(xiàn)有的羊,一共有1700余只,手頭資金湊一湊也能開(kāi)個(gè)肉鋪。
“老趙,你給我說(shuō)說(shuō),開(kāi)肉鋪到底行不行?”簡(jiǎn)易的動(dòng)員會(huì)結(jié)束當(dāng)天,達(dá)日杰便拿著宣傳冊(cè),來(lái)到環(huán)倉(cāng)貢麻村找到趙俊英,開(kāi)口直奔主題。
“政府鼓勵(lì)咱干,那肯定錯(cuò)不了。”趙俊英笑著分析道,肉鋪?zhàn)钪匾氖侨獾钠焚|(zhì),只要品質(zhì)好顧客肯定會(huì)認(rèn)可。別的不說(shuō),咱鄉(xiāng)上的草原,是獲得了有機(jī)認(rèn)證的,無(wú)污染無(wú)添加。再說(shuō)通過(guò)了縣上的申請(qǐng),可以統(tǒng)一掛青海湖剛察藏羊的牌子……
趙俊英的屠宰場(chǎng)已申辦好,他忙著將廠子建起來(lái)。鄉(xiāng)上統(tǒng)一檢疫后,村里養(yǎng)殖戶可在他的屠宰場(chǎng)屠宰,這樣一來(lái)成本會(huì)降很多。一個(gè)個(gè)好政策擺出來(lái),達(dá)日杰心滿意足地離開(kāi)趙俊英家,對(duì)于開(kāi)肉鋪心里有了更多的盤(pán)算。
吉爾孟鄉(xiāng)并不只盯著畜牧加工,而是選擇各村因地制宜,讓特色產(chǎn)業(yè)多點(diǎn)開(kāi)花。
天氣越來(lái)越冷,吉爾孟鄉(xiāng)環(huán)倉(cāng)貢麻村炒面加工坊內(nèi),村民尕藏卓瑪一早就開(kāi)始忙碌起來(lái)。鍋爐里的火越來(lái)越旺,廠房?jī)?nèi)都是炒青稞的香味。“我在這里上班,一年有2萬(wàn)多元的工資,離家近,工作輕松,挺舒心的!”
環(huán)倉(cāng)貢麻村毗鄰三州三縣,周邊牧民群眾對(duì)炒面需求量大,本鄉(xiāng)沒(méi)有農(nóng)牧民日常飲食所需炒面加工廠。今年年初,在鄉(xiāng)政府的引導(dǎo)下,村里拿出30萬(wàn)元資金,注冊(cè)成立了集加工銷售為一體的吉爾孟鄉(xiāng)牧人農(nóng)副食品加工店。
沿著315國(guó)道,來(lái)到吉爾孟鄉(xiāng)牧人農(nóng)副食品加工店,柜臺(tái)上就剩了兩袋炒面。“天氣轉(zhuǎn)冷,大家回到冬窩子,炒面需求量大了,得趕緊再生產(chǎn)一些!”尕藏卓瑪開(kāi)動(dòng)石磨,一粒粒金黃的青稞,很快被磨成粉,廠里最多的一天能生產(chǎn)1800多斤炒面。
在環(huán)倉(cāng)貢麻村萬(wàn)頭牦牛養(yǎng)殖基地,一排排整潔而寬敞的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖牛舍、羊舍已成型,牛羊歡快地吃著牧草;嘏I、獸醫(yī)室、消毒間等基礎(chǔ)設(shè)施一應(yīng)俱全,棚圈邊上停放著裝料車(chē)等機(jī)械。
“我們鄉(xiāng)的養(yǎng)殖基地陸續(xù)建成,產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈延鏈補(bǔ)鏈的‘鏈’式效應(yīng)不斷激發(fā),逐步構(gòu)建起以市場(chǎng)為主導(dǎo),產(chǎn)業(yè)為支撐的現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展體系。”洛藏多吉說(shuō),隨著全省綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)的不斷深入,做大做強(qiáng)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè),吉爾孟鄉(xiāng)有信心!