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青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 在“市長請你喝春天里的第一杯甜醅”的盛情邀請下，4月20日，200名大學(xué)生相聚湟源縣丹噶爾古城，品嘗西寧美食“四件套”，現(xiàn)場學(xué)做美食，身著漢服在古城內(nèi)打卡拍照，各類沉浸式文化民俗體驗更是妙趣橫生。
抓面、牛雜湯、甜醅、釀皮……古城老街設(shè)置的美食品嘗攤位前，擠滿了前來品嘗美食的大學(xué)生，活動中，大學(xué)生們免費品嘗了美食“四件套”。一旁的陳醋展示區(qū)域，同樣吸引了大學(xué)生們駐足，在這里，大學(xué)生們了解了湟源三寶之一的陳醋制作過程及與其他陳醋之間的區(qū)別等。在甜醅品嘗攤位體驗區(qū)，大學(xué)生們在品嘗甜醅的同時參與了現(xiàn)場知識問答以及制作甜醅；釀皮品嘗攤位設(shè)置的洗面筋體驗區(qū)，讓大學(xué)生們沉浸式地體驗了面筋的制作過程……為古城賦予了新的生命力。
“我的家鄉(xiāng)在內(nèi)蒙古，因向往青海這片土地，選擇在青海上大學(xué)。這次活動不僅讓我近距離地感受到了青海文化，打卡了西寧美食‘四件套’，更讓我對青海有了更深的認(rèn)識。”青海民族大學(xué)學(xué)生趙楚涵興奮地說。
據(jù)悉，為貫徹落實市委、市政府關(guān)于“促進(jìn)消費升級擴容”相關(guān)決策部署，“心動西寧 商爆全城”消費主題活動拉開帷幕，將開展一系列促進(jìn)商貿(mào)繁榮發(fā)展行動。由市商務(wù)局主辦、湟源縣政府承辦、市商務(wù)行業(yè)綜合黨委協(xié)辦的“市長請你喝春天里的第一杯甜醅”活動，邀請青海民族大學(xué)、青海師范大學(xué)等高校大學(xué)生，通過美食體驗、國潮攝影打卡、古風(fēng)walk等多環(huán)節(jié)互動，為即將到來的“五一”假期預(yù)熱造勢，通過打造西寧美食品牌形象，彰顯西寧歷史文化底蘊，為全市乃至全省經(jīng)濟發(fā)展引流促進(jìn)消費。
市商務(wù)局負(fù)責(zé)人表示，舉辦此次活動是基于在3月份啟動的“心動西寧 商爆全城”活動中，市政府副市長肖向東向全體市民和外地朋友們推薦了西寧美食“四件套”，即哏啾啾的西寧釀皮、呼騰騰的牛雜配餅、還想再吃一碗的抓面和初戀般味道的尕甜醅。在“市長請你喝春天里的第一杯甜醅”活動中，特邀請省內(nèi)大學(xué)生親自品味、感受丹噶爾古城及西寧文化與美食，并以圖文或小視頻的形式，通過自己的朋友圈、抖音等平臺，發(fā)布自己的體驗和感受，不僅讓西寧本地人有更深刻的感悟，也讓全國各地的人都能看到西寧的特色文化與美食，紛紛被吸引而來。