下南關(guān)街人頭攢動(dòng)。記者 陸廣濤 攝

　　青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 下南關(guān)火了，數(shù)據(jù)可以一證：

　　抖音生活服務(wù)數(shù)據(jù)顯示，3月9日至今，“西寧市下南關(guān)街”在抖音熱度明顯提升。相關(guān)視頻播放量超660萬(wàn)次，有500多人次發(fā)布打卡內(nèi)容。

　　快手平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示：十幾天時(shí)間，有關(guān)“西寧下南關(guān)街”的視頻播放量超700多萬(wàn)次。

　　不完全統(tǒng)計(jì)：短短幾天內(nèi)省內(nèi)部分主流媒體有關(guān)“西寧下南關(guān)街”新聞報(bào)道轉(zhuǎn)發(fā)量超過(guò)10萬(wàn)次，點(diǎn)擊量超過(guò)100萬(wàn)次；僅一家媒體視頻號(hào)有關(guān)“西寧下南關(guān)街”點(diǎn)擊量超28.7萬(wàn)次……

　　下南關(guān)街的火，不僅在千米長(zhǎng)街，還在朋友圈里、在社交平臺(tái)上。過(guò)去，它憑借良好的商業(yè)氛圍吸引人流，如今，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)被刷屏點(diǎn)贊引流不斷——“沒(méi)有一個(gè)人能空著手走出下南關(guān)街！”“下南關(guān)街根本逛不完！”……在各社交平臺(tái)網(wǎng)友們?nèi)缡窃u(píng)價(jià)。

　　流量吸睛 留量吸金

　　“在西寧下南關(guān)街走上一圈，就能體會(huì)到‘人從眾’的火爆程度。”3月23日，外地游客小楊在朋友圈里曬出西寧之旅的最大驚喜。

　　下南關(guān)街的火不僅在現(xiàn)場(chǎng)，更在社交平臺(tái)上。在抖音平臺(tái)搜索“西寧下南關(guān)街”，相繼彈出的是“美食”“營(yíng)業(yè)時(shí)間”“火了”“手抓羊肉”等字樣，不僅如此，幾乎每天都會(huì)看到博主在下南關(guān)街直播。

　　“跟我走，看看100元在下南關(guān)街能吃點(diǎn)兒啥！”在街口，一名男子正在拍攝視頻，吸引了不少游客緊隨其后。

　　男子先點(diǎn)了一份搟面皮，品嘗后豎起大拇指；繼續(xù)往里走，他買了一只木炭烤雞，品嘗后覺得40元錢花得很值；繼續(xù)向前，又買了酸奶、手工辣條、麻團(tuán)、炒米粉、奶茶，剛好花了100元。“這里的東西好吃不貴，還沒(méi)走出老街，我已經(jīng)吃撐了。這條街上只有一種人可以空著手走出去，那就是商戶。”對(duì)著鏡頭，男子這樣評(píng)價(jià)下南關(guān)街。

　　視頻發(fā)出后，迅速引來(lái)不少人點(diǎn)擊觀看、評(píng)論，有人詢問(wèn)店鋪具體地址，有人說(shuō)100元花出了500元的感覺，還有人被視頻中的美味饞到了……

　　“轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去還是下南關(guān)的‘青海味’最地道。不僅有傳統(tǒng)美食，還有‘網(wǎng)紅’小吃，所以還是喜歡帶著孩子來(lái)這里。”對(duì)于西寧市民楊洋來(lái)說(shuō)，下南關(guān)街是個(gè)周末逛街的好去處。

　　社交平臺(tái)聚合的流量為下南關(guān)街帶來(lái)了可觀的“留量”，不僅許多西寧市民如此，外地游客更是通過(guò)“刷”到下南關(guān)的視頻前來(lái)“一睹風(fēng)采”。

　　花式“直播” 心動(dòng)行動(dòng)

　　下南關(guān)街的“韭菜大爺”火了。伴隨著一條街的出圈，讓人們看到了不一樣的下南關(guān)街——許多商戶變身自媒體，為一條街出圈添了一把“火”。

　　“韭菜、韭菜、老韭菜、茶飯不好了別買來(lái)，我賣的韭菜是樂(lè)都的，稱上2斤包餃子，包上的餃子香死倆……”順著叫賣聲，找到這位在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)“有名”的韭菜大爺，只見他一邊手拿韭菜展示，一邊操著地道的青海話詼諧幽默地叫賣著。

　　“請(qǐng)問(wèn)韭菜多少錢一斤？”

　　“一斤八元，來(lái)點(diǎn)兒吧，好吃，特好吃！”

　　只見這位“韭菜大爺”一秒將青海方言切換成普通話，并嫻熟地為顧客稱重、裝袋。

　　“今天，讓甜醅子為你的心情增添一份明媚！”“生活的這點(diǎn)心酸，我善于用甜蜜來(lái)回敬！”……下南關(guān)街賣著甜醅、馓子、酸奶等傳統(tǒng)美食的攤主也都開始用有趣流行的廣告詞吸引顧客，增添氛圍感，讓大家耳目一新。

　　“一點(diǎn)膻味也沒(méi)有！就點(diǎn)辣椒粉，最原汁原味的美食！”在馬學(xué)武手抓美食館來(lái)自杭州的游客宋偉邊吃邊說(shuō)，“我是來(lái)西寧出差的，在網(wǎng)上看到了這家店的直播，又看到評(píng)論都不錯(cuò)，就慕名而來(lái)了，果然沒(méi)失望。”

　　“最近通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的宣傳，我們的生意又紅火了不少。幾乎天天都是爆滿。”馬學(xué)武手抓美食館的服務(wù)員說(shuō)，每天都要忙到很晚才能下班。

　　每座城市都有充滿人間煙火味的老街，下南關(guān)街就是這樣一條百年老街，東起樂(lè)都路，西至共和路。不足千米長(zhǎng)的街區(qū)里，匯聚著上百種地方特色風(fēng)味美食。如今在社交媒體的推介和加持下，老街顯現(xiàn)出新場(chǎng)景，消費(fèi)活力拉滿。

　　“土味”老街 煥發(fā)活力

　　在抖音、快手平臺(tái)關(guān)于下南關(guān)街千萬(wàn)的流量中，對(duì)其歷史、由來(lái)、變遷是另一個(gè)關(guān)注熱點(diǎn)。

　　下南關(guān)街是明、清、民國(guó)時(shí)期商號(hào)聚集的中心地帶，20世紀(jì)七八十年代下南關(guān)街成為商業(yè)一條街。如今這里雖說(shuō)是一條略顯破舊的老城巷道，但在西寧人眼里是拉滿的幸福記憶。隨著舊城改造的拓展，至今仍保有西寧老街風(fēng)貌的下南關(guān)街首當(dāng)其沖。

　　“下南關(guān)街是老西寧人的回憶。”“下南關(guān)街承載了我的童年快樂(lè)。”“很不一樣，很‘西寧’……”下南關(guān)不僅是青海風(fēng)土人情飲食文化的一個(gè)濃縮，更是許多西寧人的鄉(xiāng)愁。

　　“我覺得如今這里有一個(gè)新的注解，那就是‘關(guān)廂煙火’文化。”西寧市城東區(qū)文史專員馬鈁老先生說(shuō)，西寧文化的基因也隨著這條老街的火爆被激活了，從全國(guó)各地趕來(lái)這里的人們，不僅品嘗這里的“美食文化”，同時(shí)也感受著被重拾的“趕集”文化，“地?cái)?rdquo;文化、民族文化……

　　老街里讓西寧人念念不忘的還有眾多“老字號(hào)”，吉成的馓子、穆三兒的釀皮、臨夏尕媳婦的甜醅、馬學(xué)武的手抓……這些都是西寧人口口相傳的老牌子，更是西寧人永遠(yuǎn)的記掛。

　　邊走邊吃、邊逛邊買……這條老街的火爆還體現(xiàn)在細(xì)節(jié)里。

　　先嘗后買，吆喝、叫賣聲、叮叮咣咣的操作聲……“土味”文化中還原了生活本來(lái)的樣子；現(xiàn)切的釀皮、現(xiàn)舀的甜醅……主打一個(gè)新鮮；以家庭為單位小作坊里，一家人通力合作，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生活相融相交，“口碑文化”在這里漫延。

　　這也正是為什么有關(guān)“先品美味，再品老街”“總要來(lái)趟下南關(guān)吧”“發(fā)現(xiàn)下南關(guān)街的美”等的視頻話題迅速走紅的原因所在。