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青稞酒作為青藏高原的特色美酒，有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國(guó)青稞酒鄉(xiāng)·互助，作為中國(guó)白酒版圖上的一顆璀璨明珠，更是擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和悠久的釀酒歷史。7月10日，2024年中國(guó)青稞酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)在青海省海東市互助縣大劇院召開。本次峰會(huì)共有四項(xiàng)議程，通過院士報(bào)告（中國(guó)白酒研究進(jìn)展）、產(chǎn)區(qū)代表主題演講、中國(guó)青稞酒核心產(chǎn)區(qū)公共標(biāo)識(shí)揭牌儀式、青稞酒“零碳行動(dòng)”成果報(bào)告等形式，深入交流思想，分享前沿成果，共謀合作良機(jī)，以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以綠色為底色，共同繪制中國(guó)青稞酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的宏偉藍(lán)圖，為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、傳承和發(fā)揚(yáng)中華酒文化貢獻(xiàn)力量。
2024年中國(guó)青稞酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)。
中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉振國(guó)，河西學(xué)院副校長(zhǎng)王新華，青海大學(xué)校長(zhǎng)助理完強(qiáng)，青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局計(jì)量處處長(zhǎng)馬玉金，海東市科學(xué)技術(shù)局黨組書記、局長(zhǎng)冉東升，互助縣人民政府副縣長(zhǎng)逯永平，青�；ブ煊拥虑囡乒煞萦邢薰径麻L(zhǎng)李銀會(huì)，總經(jīng)理萬國(guó)棟等主要領(lǐng)導(dǎo)參加本屆峰會(huì)。
青�；ブ煊拥虑囡乒煞萦邢薰径麻L(zhǎng)李銀會(huì)表示，“未來，天佑德將致力于定位產(chǎn)品差異化特色，確保產(chǎn)品的獨(dú)特性；創(chuàng)新釀造工藝，提升產(chǎn)品品質(zhì)；堅(jiān)持綠色生態(tài)發(fā)展之路，強(qiáng)化品牌建設(shè)，深化科技創(chuàng)新，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)；深入挖掘青稞酒背后的文化內(nèi)涵和歷史故事，為產(chǎn)品賦予更深厚的文化底蘊(yùn)；拓展市場(chǎng)渠道，加強(qiáng)品牌營(yíng)銷和宣傳推廣，提高青稞酒的知名度和美譽(yù)度；建立高效、快捷的物流體系，確保產(chǎn)品能夠迅速覆蓋市場(chǎng)并到達(dá)消費(fèi)者手中；持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品，不斷嘗試新的創(chuàng)意和元素，加強(qiáng)與科研院所、高校等機(jī)構(gòu)的合作，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和人才，提升青稞酒產(chǎn)業(yè)的科技含量和創(chuàng)新能力，以保持產(chǎn)品的獨(dú)特性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。”
千百年來，一代又一代的釀酒人傳承匠心，不斷創(chuàng)新，使得互助產(chǎn)區(qū)青稞白酒不僅在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù)，更在國(guó)際舞臺(tái)上綻放光彩。互助，作為青稞酒之鄉(xiāng)，在這片土地上孕育了高原青稞酒文化，以獨(dú)特的原料、傳統(tǒng)的釀造工藝為主要特點(diǎn)，在中國(guó)乃至世界的酒桌上獨(dú)樹一幟，青稞酒也成為了青海省一張亮眼的名片。
無論未來酒類產(chǎn)業(yè)格局如何變化，高質(zhì)量發(fā)展仍是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的主航道。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉振國(guó)也受邀參加了本次中國(guó)青稞酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)，與各位領(lǐng)導(dǎo)以及專家共同探討關(guān)于青稞酒高質(zhì)量發(fā)展的主題，并送出美好祝福：“希望通過此次峰會(huì)的舉辦，天佑德繼續(xù)以創(chuàng)新的思維，務(wù)實(shí)的行動(dòng)，共筑青稞酒產(chǎn)業(yè)輝煌，期待各位的真知灼見能為青稞酒產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展注入新的動(dòng)力和活力。”
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，互助縣人民政府副縣長(zhǎng)逯永平表示，“近幾年，青稞酒品牌影響力和市場(chǎng)占有率不斷提升，今天我們舉辦中國(guó)青稞酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)，是實(shí)施青稞酒振興計(jì)劃的具體行動(dòng)，也是促進(jìn)青稞酒業(yè)交流的重要平臺(tái)，相信峰會(huì)的舉辦能夠推動(dòng)行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，希望各位專家積極建言獻(xiàn)策，共商新科技發(fā)展大計(jì)，共謀新科技發(fā)展良策，希望新科技企業(yè)在質(zhì)量提升、品牌打造、人才培育、科技創(chuàng)新、市場(chǎng)開拓等各個(gè)方面強(qiáng)化交流合作，挖掘文化內(nèi)涵，加大宣傳力度，提升品牌效應(yīng)，為中國(guó)青稞酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)。”
中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)作了《白酒研究進(jìn)展》分享，安琪酵母股份有限公司釀造及生物能源事業(yè)部總經(jīng)理常煦、貴州茅臺(tái)酒股份有限公司執(zhí)行董事楊帆、汾酒銷售公司玻汾項(xiàng)目組組長(zhǎng)李輝、江蘇洋河酒廠股份有限公司技術(shù)總監(jiān)陳翔、互助縣青稞酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)馮聲寶，在本屆峰會(huì)上作了主題匯報(bào)。
本次峰會(huì)聚焦青稞酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，探索青稞酒特色產(chǎn)區(qū)的潛力與優(yōu)勢(shì)，共同探討如何在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的前提下，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，補(bǔ)足發(fā)展短板，全面賦能青海“綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地”的戰(zhàn)略定位，讓青稞酒這顆高原明珠，在全球酒類舞臺(tái)上綻放更加耀眼的光芒。