青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 助力農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展，如何做到秸稈的回收再利用？

　　怎樣使集中養(yǎng)殖的畜禽糞污得到有效處理？

　　怎么提高耕地質(zhì)量，提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)？

　　2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳和財(cái)政部辦公廳聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于開展綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)工作的通知》，在全國支持開展綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)工作，旨在打通種養(yǎng)循環(huán)堵點(diǎn)，促進(jìn)糞肥還田，通過五年的試點(diǎn)，形成發(fā)展綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)的技術(shù)模式、組織方式和補(bǔ)貼方式，為大面積推廣應(yīng)用提供經(jīng)驗(yàn)。

　　2023年，青海被新增為試點(diǎn)省份，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、西寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的大力支持和積極申報(bào)，西寧市大通回族土族自治縣綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目正式啟動(dòng)，該縣也成為全省首個(gè)綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)縣。

　　1月5日，記者跟隨大通縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的專業(yè)技術(shù)人員，詳細(xì)了解這種全新的種養(yǎng)循環(huán)模式及其意義所在。

　　——何為綠色種養(yǎng)循環(huán)模式？

　　“這個(gè)就是綠色種養(yǎng)循環(huán)中的固體糞肥，是由牛糞和羊糞混合起來發(fā)酵而成。”在大通縣福里西門塔爾繁育養(yǎng)殖專業(yè)合作社的固體糞肥堆積現(xiàn)場(chǎng)，合作社負(fù)責(zé)人馬海山向記者介紹道。

　　馬海山所說的綠色種養(yǎng)循環(huán)，就是將養(yǎng)殖的牛羊等畜禽糞污集中收集起來，待秋收過后，再把秸稈和尾菜混合其中進(jìn)行堆積發(fā)酵。在發(fā)酵過程中，如果氣溫、環(huán)境等條件合適，就可以自然腐熟，否則可以添加發(fā)酵劑進(jìn)行腐熟。由于堆積的糞肥內(nèi)部溫度能達(dá)到50至70攝氏度，其中的有害蟲卵、雜草草籽、大腸桿菌等有害物質(zhì)就能在發(fā)酵過程中殺滅，成為無害化肥料，在來年春播的時(shí)候，再將糞肥還田于種植農(nóng)作物，以此循環(huán)。

　　據(jù)了解，馬海山的合作社有約70公頃的流轉(zhuǎn)土地用于種植糧油作物，同時(shí)他也有自己的養(yǎng)殖場(chǎng)，這樣一來，他就能在自己的合作社內(nèi)做到種養(yǎng)循環(huán)。“除了自己合作社的糞污，我也會(huì)將周邊村莊里分散養(yǎng)殖戶的糞污進(jìn)行收集，一來可以增加糞肥量，二來也解決了環(huán)境污染的問題。”馬海山說。

　　——實(shí)施綠色種養(yǎng)循環(huán)需打通什么堵點(diǎn)？

　　“我們需要打通的堵點(diǎn)包括兩個(gè)方面：一個(gè)是養(yǎng)殖方面的堵點(diǎn)。一般散養(yǎng)戶沒有集中收集糞污的能力，亂倒糞污造成環(huán)境污染，對(duì)居民的生產(chǎn)生活會(huì)產(chǎn)生不好的影響；另一個(gè)是種植方面的堵點(diǎn)。農(nóng)戶在種植的時(shí)候產(chǎn)生的尾菜和秸稈等廢棄物，很多沒有得到有效處理，就扔在地里，有些農(nóng)戶會(huì)焚燒秸稈，這樣既會(huì)污染環(huán)境，也存在很大的安全隱患。”大通縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任李生全介紹，實(shí)施種養(yǎng)循環(huán)項(xiàng)目之后，打通了這兩方面的堵點(diǎn)，既擴(kuò)大了糞肥收集的量和面，沒有了亂堆亂放的糞污、秸稈和尾菜等廢棄物，同時(shí)村里的環(huán)境衛(wèi)生也得到了極大提升，有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入良性循環(huán)。

　　據(jù)了解，此次大通縣綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目以就近還田、就地消納原則實(shí)施畜禽糞肥還田面積6667公頃，涉及全縣景陽、極樂等18個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），主要開展固體糞污集中堆肥還田技術(shù)、固體糞污商品有機(jī)肥還田技術(shù)、液體糞污肥水還田技術(shù)三種模式。

　　在示范區(qū)開展有機(jī)肥施肥調(diào)查和施用效果監(jiān)測(cè)評(píng)估，通過肥效試驗(yàn)和糞肥質(zhì)量監(jiān)測(cè)構(gòu)建糞肥流向追溯系統(tǒng)。以糧油和蔬菜等作物為重點(diǎn)，助推縣域綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)全面升級(jí)，同時(shí)培育一批縣域內(nèi)的糞肥還田全環(huán)節(jié)服務(wù)組織，推進(jìn)大通縣糞污資源化利用，提高耕地質(zhì)量，促進(jìn)化肥減量增效。

　　“作為專業(yè)技術(shù)人員，為了更好地推進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施，我們將全縣劃分成4個(gè)片區(qū)進(jìn)行技術(shù)服務(wù)。如果某個(gè)片區(qū)需要幫助，我們能夠及時(shí)快捷地趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)。從提供技術(shù)支撐規(guī)范糞肥腐熟發(fā)酵過程、每天每周查看發(fā)酵情況、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)翻松等技術(shù)措施，到幫助聯(lián)系其他合作社解決糞肥收集和堆漚以及怎么運(yùn)輸、還田等細(xì)節(jié)問題，我們會(huì)全環(huán)節(jié)、全過程進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督。”大通縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心專業(yè)技術(shù)人員范文鑫表示。

　　——種養(yǎng)循環(huán)究竟為農(nóng)戶帶來了什么？

　　記者看到，在大通豐谷良種繁育專業(yè)合作社的堆糞場(chǎng)里，堆積的糞肥上覆蓋著一層塑料膜，這個(gè)跟蔬菜大棚一樣的拱棚對(duì)于糞肥發(fā)酵能起到什么樣的作用呢？“在糞肥上覆膜更有利于增加溫度和保持水分，能夠使糞肥發(fā)酵更充分，相比沒有覆膜的可以發(fā)酵得更快更徹底，發(fā)酵菌更活躍，腐熟效果也會(huì)更好。”李生全說。

　　由于以前農(nóng)戶大量使用化肥，導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)不好，形成板結(jié)，使得農(nóng)作物的扎根、吸收養(yǎng)分很有限，結(jié)果往往導(dǎo)致農(nóng)作物植株長勢(shì)不好，產(chǎn)量不高，品質(zhì)也一般。使用糞肥后，使土壤結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大改善，就像蚯蚓在土壤里活動(dòng)，土壤會(huì)形成團(tuán)粒狀結(jié)構(gòu)，十分疏松，土地的通氣性、透肥性就好了，植株根系自然就會(huì)發(fā)達(dá)，吸收水分養(yǎng)分也會(huì)很暢快。

　　“我用糞肥種出來的菜，尤其是甘藍(lán)，連續(xù)三年銷往福建，那里的人都很認(rèn)可，得到了很多好評(píng)，他們覺得跟其他蔬菜的品質(zhì)就是不一樣，綠油油的，又脆又好吃。效果明顯的還有種的油菜，前幾天我測(cè)了一下，含油量已經(jīng)達(dá)到了48%左右，以前三斤菜籽才能出一斤油，現(xiàn)在兩斤三兩菜籽就能出一斤油了！”如今，合作社負(fù)責(zé)人保吉棟已經(jīng)體會(huì)到了種養(yǎng)循環(huán)帶來的“甜頭”。

　　“這個(gè)種養(yǎng)循環(huán)的項(xiàng)目實(shí)話好！不僅能節(jié)省化肥開支，更重要的是農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量都提高了。像馬鈴薯，用了糞肥后能增產(chǎn)20%以上；其他的農(nóng)作物像小麥、油菜等，產(chǎn)量有很大提高，而且口感也比以前好，吃起來更香，也更安全更放心。”對(duì)種養(yǎng)循環(huán)帶來的益處，馬海山也深有體會(huì)。

　　據(jù)介紹，截至目前，像馬海山、保吉棟一樣的糞肥還田全環(huán)節(jié)服務(wù)主體，大通縣已初步遴選出100多家，累計(jì)堆積固體糞肥9萬余方。大通縣將繼續(xù)做好服務(wù)主體堆肥發(fā)酵還田技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)，加大糞肥質(zhì)量及還田效果監(jiān)測(cè)力度，確保項(xiàng)目順利實(shí)施。

　　——實(shí)施綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目的意義？

　　“實(shí)施綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目意義重大。首先，這是推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展的需要。其次，以此為契機(jī)，可以扶持一批糞肥還田利用專業(yè)化服務(wù)組織，形成可復(fù)制可推廣的種養(yǎng)結(jié)合，養(yǎng)殖場(chǎng)戶、服務(wù)組織和種植主體緊密銜接的綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)化肥減量增效，提升耕地質(zhì)量。此外，種養(yǎng)殖戶的糞肥得到有效利用，農(nóng)村環(huán)境逐步改善，將有效助力鄉(xiāng)村振興和全省綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)。”大通縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李涵林說。

　　采訪中記者了解到，通過該項(xiàng)目的實(shí)施，目前已實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量提高0.1%以上、秸稈還田利用率提高2%、畜禽糞污資源化利用率提高1%、化肥使用量在現(xiàn)有基礎(chǔ)上再減少3%、形成了高寒地區(qū)綠色種養(yǎng)循環(huán)模式3個(gè)，構(gòu)建了糞肥還田組織運(yùn)行模式，帶動(dòng)縣域內(nèi)畜禽糞污基本還田，有力推動(dòng)了種養(yǎng)結(jié)合、綠色循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

　　照片均由 羅珺 攝